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一位好厨师应该会哪些基本功啊?
丈母娘发货太慢了
哈尔滨理工大学
食材和调料下锅的先后顺序要懂得,该过油的过油、该先炸的先炸、该焯水的先焯水,这些都是一定要会的。
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弗罗拉
上海音乐学院
一位好厨师应该会哪些基本功啊?
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