实习期只适用于在校学生。一些用人单位为了逃避保险或最低工资的限制，故意与符合劳动者资格的非在校学生签订实习协议，这是违法的也是无效的。实际上即便签订实习协议，用人单位和非在校学生也存在事实劳动关系。只要存在事实劳动关系，根据《劳动法》相关规定，实习期不满一个月仍然可以拿到工资，实习期不满一个月按实际劳动天数清算工资。实习期不给工资劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁。