如何看待一家公司用不签劳动合同来随意开除员工？

6月初入职一家包装公司任职设计岗位，面试说3个月试用期，工资4000，转正后6500，买五险一金。6-8月为该公司的月饼盒生产旺季，年均利润300万，所以老板要求每天上班10小时，单休，没有加班费，到8月底，旺季过去，老板以试用期不合格为由辞退员工。最后迫使员工走上劳动仲裁道路。