厨艺及厨德兼备，才能称之为好的厨师，厨艺是一个厨师安家立命的根本，只有技术过硬，才能通过厨师的门槛。菜品品质高能吸引更多食客上门，只有厨艺也是不行的，在厨艺的基础上，保持一个厨师的良好德行，不论是卫生或是职业操守方面都要自律，讲厨艺与厨德结合才能成为一名合格的好厨师。