我认为一个好的厨师应该具备天赋、勤奋、品德和交际四个方面。一个能称得上好的厨师，必须要对做菜有感觉，能够感知原料和调料的特性，具有一定的继承发扬和升华改变的能力，同时厨师是技术的积累，必须要多学、多看、多听、多练，不能因为掌握了几道菜，就固步自封。