订立劳动合同应当遵循的原则有这些：第一、合法原则：合法是劳动合同有效的前提条件，所谓合法就是劳动合同的形式和内容必须符合法律，法规的规定，首先劳动合同的形式要合法，如除非全日制用工外，劳动合同需要以书面形式订立，这是本法对劳动合同形式的要求；第二、公平原则：是指劳动合同的内容应当公平，合理，就是在符合法律规定的前提下，劳动合同双方公正，合理地确立双方的权利和义务。