公司如果要以不能胜任岗位工作而要求与员工解除劳动合同，员工可以这样来维护自身权益，劳动合同法规定：用人单位和劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，但用人单位不应滥用自主用工权，该权利的行使应以不违背法律、法规的规定以及不损害劳动者的合法权益为前提，用人单位擅自不合理调整劳动者工作岗位，劳动者有权拒绝，如劳动者以此为由解除劳动合同，有权主张解除补偿金。