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#发酵工程师#微生物发酵，上夜班伤人吗？
稳稳的幸福一般都会安排双人值班，轮流休息就没那么累了，但如果只有一个人的话，需要一直盯着，就会很累。而且也看发酵的是什么微生物，大肠杆菌发酵一晚上就结束了，酵母需要好几天。