原则上企业是不能随意调低员工工资的，除非员工本人同意，从你的描述看起来企业是故意先和你说去除部分工作从而得到你降低工资的许可，但是你同意后又安排上原来的工作。如果企业对员工普遍存在该行为则说明多数是经营状况不佳希望降低成本，如果企业仅对你有如此行动的时候往往是对你的工作有不满意的地方，但是又不想主动提出与你解除劳动合同并支付补偿金，希望以这样的方式让你主动辞职。那么我认为你可以自省一下哪里做得不足尽量提升自我，毕竟自己强大了才有更多的主动权，无论是否继续在该企业工作对你将来的职业生涯都是有积极意义的。