茶艺师的考试科目包括理论知识和技能操作，报考条件是：1、经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书；2、在本职业连续工作2年以上。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师的工作内容有：1、鉴别茶叶品质；2、根据茶叶的品质，用合适的水质、水量、水温和冲泡器具进行茶水艺术冲泡；3、选配茶点；4、向顾客介绍饮茶知识和茶叶保管方法。