学厨师必须具备以下五得即累得、受得，忍得、饿得、吃得，这五个条件不具备就学不成、学不好，学不下厨师，学厨师要具备的条件不是很高，门槛也不高，主要是要具备以下条件，要有一个坚定的信念热爱烹饪，这个是首要条件，如果你没有这个信念，你是学不好做不精的甚至会半途而废，你若是仅仅把厨师当成自己吃饭的职业的话，厨师江湖道路艰难坎坷你肯定坚持不下去的，所以说学厨师必须具备一种精神信念。