火锅店服务员的工作内容是：1、在前厅管理人员的带领下，做好各项服务工作，做到服从指挥、着装整齐、遵守规则、礼貌服务；2、做好开餐前的准备工作，了解近期食品酒水的供应情况；3、向客人提供优质服务，保持热情，服务周到；4、了解客人的需求，并热情的在服务范畴内准确及时的满足客户；5、接受客人投诉，并及时向上级领班汇报；6、按餐厅规定着装，配戴工号牌；7、负责餐厅内前厅卫生、摆台、餐具准备。