一个合格的厨师，除了自己的技术和工作之外，还要懂得为餐厅精打细算，开源节流，增收节支，厨师行业工资待遇还算可以，但是厨师行业也是比较辛苦的，要是想成为一个真正的好厨师，也要经过一道道关卡，从打荷到砧板在到凉菜，再到副灶，然后成为主厨，其实本人觉得成为好厨师的定义是本人真正喜欢这个职业，喜欢做菜，真正喜欢了，就能成为一个好厨师。