餐饮行业的服务对象主要是个人消费者，现金交易，不拖不欠，回款容易，对资本不多的创业者来说，是个首选的好行业，在国内餐饮业大步前进时，餐饮行业的人才需求状况却发生了严重变化，餐饮从业人员少，而需求量大，空前的人才荒成为阻碍餐饮业发展的最大障碍，这个行业的岗位紧缺，现在人的生活水平提高了，大家去外面消费的越来越多，厨师多，但是好厨师就很少，只要你有好厨艺，那你就是一招鲜吃遍天，厨师不需要你啥都会，只要有一样做的好，那你就是终身受益。