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#餐饮#刚从烘焙学校毕业,是去私房好还是连锁店好?自助餐厅的饼房和西餐厅饼房呢?这些地方的优缺点都是什么?

灯~等灯等灯

刚毕业出来需要的是锻炼自身的技术能力,不是用工资的高低来衡量自己的选择,我觉得西餐厅饼房比较合适你,自助餐的西点是讲究严格控制成本的,品种的更新很慢,要低成本高出品的原材料的局限性很大,正所谓巧妇难为无米之炊,而西餐厅的出品是要求根据市场的变化而变化,出品也会平凡的更新,很适合你的学习和锻炼,学会了手艺哪里都有饭吃,怎么选择不用说了吧!

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感谢您的回复,给了我莫大的支持~
21-01-04
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