酒店工程部的岗位职责： 1、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好； 2、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态； 3、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培养； 4、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支； 5、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算； 6、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境； 7、主持部门工作例会，协调班组工作； 8、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收； 9、配合安消部搞好消防、安全工作； 10、建立完整的设备设施技术档案和维修档案； 11、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。