抛开卫生习惯，除非你有洁癖，实在无法接受，一般还是推荐吃领导夹的菜。如今暴发期间，提倡用公筷，这当然是很好的，大家从心理上都能接受。一般而言如果你认为可以把握任何情况，可以提出不接受别人的夹菜，特殊时期大家也都能理解。假如你真的不愿意，那你就要尽量高情商地拒绝，不要在领导面前挑拨离间，或尽量岔开话题，转移注意力，让这一行为自然而然地过去，不要给领导内在展开的空间。