营养师资格证的考试科目是理论知识和专业能力，报考条件是：1、连续从事本职业工作1年以上；2、具有医学或者食品专业中专毕业证书；3、经公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。营养师资格证是通过营养师相应职级的统一培训和考核鉴定，符合项目要求的业务知识和能力的营养专业人才所考取的证书。营养师的工作内容有：1、进行人体营养状况评价、管理和指导；2、进行膳食营养评价、管理和指导；3、对食品及配方进行营养评价；4、进行营养知识的咨询与宣传。