畜牧局公务员的报考要求是：1、18至35周岁；2、具有中华人民共和国国籍；3、拥护中华人民共和国宪法；4、具有大专以及以上学历；5、具有符合职位要求的工作能力；6、具有正常履行职责的身体条件；7、具有良好的品行。畜牧局的职能是：1、拟订并组织实施畜牧业区域规划和畜禽改良规划；2、负责良种畜禽的引进、培育与推广；3、主管种畜禽及畜产品的质量标准，按标准对种畜禽场进行验收；4、依法对种畜禽生产经营进行监督管理；5、负责畜牧业商品基地的建设管理工作；6、负责畜牧业环境保护工作。