大专飞行器制造技术专业学生毕业后主要从事现代飞机制造、计算机辅助设计与制造（CAD/CAM）、先进集成制造、模具设计与制造、数字化装备制造等领域的研究、生产和管理工作。该专业课程有：现代制图、工程力学、航空工程材料、公差配合与测量技术、飞机构造、机械设计基础、机械制造工艺学、机床夹具设计、飞机零件加工与成型工艺、机械加工设备、液压传动、制图测绘、机加工实习、数控实训、机械设计技能实训、飞机零件加工与成型工艺课程设计、数控加工与编程、电工电子技术、专业英语、机械设备等。