委外加工费的会计分录根据不同情况而定：1、发出加工材料时：借记委托加工物资，贷记原材料；2、支付加工费时：借记委托加工物资，贷记银行存款；3、加工完毕收回时：借记库存商品，贷记委托加工物资。委托加工费是由委托方提供原料和主要材料，受托方代垫部分辅助材料，按照委托方的要求加工货物并收取的加工费。会计分录是根据复式记账原理，列出每笔经济业务相对应的双方账户及其金额的一种记录，分为简单分录和复合分录。