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餐饮主管要具备什么能力?
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餐饮主管要具备什么能力?
餐饮主管需要具备表达能力、沟通能力、协调能力和组织能力,具体招聘条件是:1、初中以上学历;2、23至35岁;3、五官端正,身体健康;4、具备良好的品德;5、熟悉服务流程与工作程序;6、具有良好的服务意识。餐饮主管的工作内容有:1、积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作;2、拟订餐厅的服务标准,工作程序;3、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧;4、严格管理餐厅的设备、物资、用具;5、做好餐厅防火工作。