健康管理师最高级别是一级，健康管理师是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员，分为国家职业资格三级、国家职业资格二级和国家职业资格一级。健康管理师的报考条件是：1、具有医药卫生专业大学专科以上学历；2、具有非医药卫生专业大学专科以上学历，连续从事本职业或相关职业工作2年以上，经健康管理师正规培训达标准学时数，并取得结业证书；3、具有医药卫生专业中等专科以上学历，连续从事本职业或相关职业工作3年以上，经健康管理师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。