在外行或者新人眼里看来，厨师是一个铁饭碗，掌握着一门手艺不会失业，每天与美食相伴，有机会尝遍各种美食，甚至自行创业当老板。然而这些只是表面看上去的轻松和美好，厨师就是油烟缭绕、汗流浃背、轰隆作响的，每天工作时间长达十几个小时，顶着高温工作，其中的辛苦只有厨师才懂！更不要谈节假日，越到节假日越是厨师最忙的时候。除此身体上的辛苦之外，更多时候还伴着高强度的精神压力。