书本上对会计的定义：会计是一种根据相关会计准则和财经法规，核对记账凭证、财务账簿、财务报表，从事经济核算和监督的过程，是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，核算和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作。会计对企业里每月的销售业务、采购业务、生产领料、仓库销售出货、人员报销、款项暂支与归还等经济业务单据进行审核。非专业的大学生可能胜任不了这份工作。