餐厅安全培训主要涉及到6个方面：管理人员培训、从业人员培训、新从业人员培训、其他人员培训、日常安全教育、培训教育管理，每个方面对应的培训内容大致如下： 1、管理人员培训： （1）国家安全生产方针、法律、法规和标准； （2）企业安全生产规章制度及职责； （3）安全管理、安全技术、职业卫生等知识； （4）有关事故案例及事故应急管理等。 2、从业人员培训： （1）学习必要的安全生产知识； （2）熟悉有关安全生产规章制度和安全操作规程； （3）掌握本岗位安全操作技能。 3、新从业人员培训： 有关的法律、法规；本单位安全生产情况、安全生产基本知识和职业卫生基本知识；本单位安全生产规章制度和劳动纪律；从业人员的安全生产权利和义务；作业场所存在的风险、防范措施及事故应急措施，有关事故案例等。 4、其他人员培训： 其他人员培训包括：转岗、下岗再就业、干部顶岗、脱离岗位6个月以上者、外来参观人员、学习人员、外来施工单位的培训。 5、日常安全教育： （1）学习国家和政府的有关安全生产法律法规； （2）学习有关安全生产文件、安全通报、安全生产规章制度、安全操作规程及安全生产知识； （3）讨论分析典型事故案例，总结和吸取事故教训； （4）开展防火、防爆、防中毒及自我保护能力训练，异常情况的紧急处理及应急预案的演练； （5）开展岗位技术练兵、比武活动； （6）开展查隐患、反习惯性违章活动； （7）开展安全技术座谈，观看安全教育电影和录像； （8）熟悉作业场所和工作岗位存在的风险、防范控制措施； （9）其他安全活动。 6、培训教育管理： 培训教育管理包括：制定培训计划、做好培训验证、整理培训档案、保存变更记录等。