硬件测试工程师待遇高但不断转行的原因有：1、硬件测试工程师加班多，经常熬夜：工程师是一个工作节奏非常快的职业，为了加快项目的进度，抢占商机，同时为了适应用户的需求，设计好的项目还要中途修改，所以最有效的方法就是加班解决。2、硬件测试工程师年纪越来越大，体力跟不上：由于经常处在超负荷工作状态下，随着工作年限的增长，年龄的增长，体能和精力都会下降。3、硬件测试工程师重复性动作，对工作产生疲劳：一个技术点长时间去做，虽然会越做越熟练，但很容易产生厌倦。