全聚德是私企，成立于1994年，所属行业为餐饮业，汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多京城老字号品牌，涵盖烧、烤、涮、川、鲁、宫廷、京味等多口味，拥有百余家成员企业。公司经营范围有：餐饮服务；食品加工；销售食品、医疗器械；零售卷烟；普通货运、货物专用运输；文化娱乐服务；种植；养殖家禽；物业管理；销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机以及外部设备、装饰材料；技术开发；技术培训；技术服务；室内外装饰装潢；为企事业单位提供劳务服务；信息咨询；货物进出口；技术进出口；代理进出口；会议服务；承办展览展示活动。