专项招聘和公开招聘的区别是意义不同：专项招聘是对特定的岗位或者一个类型的岗位进行招聘；公开招聘是企业向企业内外的人员公开宣布招聘计划，提供一个公平竞争的机会，择优录用合格的人员担任企业内部岗位的过程。公开招聘的步骤是：1、在适当的时机，运用适当的渠道，刊登适当的广告；2、在规定的时间内，要求应聘者到指定地点报名；3、在规定的时间内通知应聘者参加测试。