中式烹调师资格证在职业培训与技能鉴定网上服务系统报名考试，考试条件是：1、经过职业初级正规培训达到规定标准学时数，且取得毕业证书；2、在本职业连续见习工作2年以上；3、学满本职业学徒期；4、年满18周岁；5、身体健康，无传染病和精神病史。中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。