观察法和调查法的区别是：观察通常是表面的、现象的，调查是深入的、细致的求证，是更深层次的认识。 调查法，是指通过交谈、答卷等形式获得原始资料，并对所得资料进行分析、讨论，从而获得关于研究对象的认识的一种研究方法。调查法能够同时收集到大量的资料，使用方便，并且效率高，常用调查方法：访谈法、电话调查法、问卷调查法等。 观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。科学的观察具有目的性和计划性、系统性和可重复性，常见的观察方法有：核对清单法、级别量表法、记叙性描述等。