国企和央企区别有：1、定义不同：央企是指直归于国务院有关部分的国有公司；而国企是指泛指国有资本（地方国资委、财政）控股、参股或独资，其投资行为由地方政府的意志和利益决定的企业。2、上属单位不同：央企为国资委直接受理，部分央企负责人是由中国共产党中央委员会组织部录用；而国企通常有隶归于当地政府统辖。3、掌握行业不同：央企都是掌握国家命脉的行业，如航天航空、科工、核电、船舶、兵器、电子科技、石油燃气等稀缺资源；而国企单位如水利、电力、建筑、化工等行业，属于非垄断资源型企业，并且允许民营优质企业投资合作。