建委焊工证和焊工证的区别有：1、适用性不同：建委焊工证不是通用的；而焊工证是通用的。2、证书资质不同：建委焊工证是证书本形式；而焊工证属于IC形式。3、考试内容不同：建委焊工证是参加培训结业后可获得证书；而焊工证需通过理论知识和实践操作考试获取。4、参加工作岗位不同：在建筑工地从事焊接工作，必须办建委焊工证才可以上岗；而在企业上班，办焊工证就可以上岗。