想转行，无人事工作经验，是到要求低的新公司好还是到要求高的大公司？

无人事相关工作经验，非相关专业毕业，想转行行政人事这方面的，是到要求低的新公司学习成长，和新公司一起发展，或者学会了再跳槽，还是去制度比较完善的老公司？老公司还不一定能面试上。